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PINTXOS, PEQUEÑO BOCADO, GRAN PLACER

PINTXOS, PEQUEÑO BOCADO, GRAN PLACER

BAR GAUCHO

SERRANO, ALICIA / ANSA, JESÚS MARÍA

19,95 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
EDITORIAL EVEREST
Año de edición:
2010
Materia
Cociña e técnicas culinarias
ISBN:
978-84-441-2086-7
Páginas:
132
Encuadernación:
Rústica
Colección:
< Xenérica >
19,95 €
IVA incluido
Descatalogado
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El pintxo o la tapa son expresión de la nueva cocina española que se hace en los bares, cocina en pequeñas proporciones servida en un palillo, brocheta, cuchara o mini-platos que se come en la barra de un bar ya sentado o de pie.
En este caso, el Bar Gaucho, uno de los bares de referencia de la cultura del pintxo del norte y ganador de varios concursos nos ofrece 73 nuevos pinchos que complementan a su primer libro Pintxos. Cocina en miniatura.

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