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COCINANDO PARA CASA

COCINANDO PARA CASA

OTEIZA, BRUNO

19,95 €
IVE incluído
Editorial:
BAINET EDITORIAL, S.A.
Ano de edición:
2014
ISBN:
978-84-96177-90-1
Páxinas:
200
Encadernación:
Rústica
Colección:
BAINET
19,95 €
IVE incluído
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El cocinero donostiarra Bruno Oteiza, discipulo de Juan Mari Arzak, regenta desde hace años el Restaurante Biko (Méjico)reconocido en 2013 como el 31º mejor del mundo. A Bruno le gusta practicar una cocina sencilla, casera y de temporada, sin alardes tecnico-científicos pero elegante, sofisticada y sorprendente y, por supuesto que entre por los ojos. El la llama ?vanguardia casera?.

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